INDEX

- Avant propos
- 1° Partie : Un petit coin de paradis
- Cest la géographie qui explique notre département
- Les 30 glorieuses
- Le développement du Roussillon est récent
- Pourquoi le déclin ?
- Les premières serres
- La désaisonnalité
- Labsence de personnalisation des vins
- Le prix des denrées agricoles
- Conséquence : le prix de la terre baisse
- Les industries agro-alimentaires
- Lexode rural en Roussillon
- La constante de léconomie de marché
- Le commerce et la grande mutation.
- De la décadence
- 2° Partie : De partout les critiques fusent
- Et la Richesse de dame nature ?
- Il nest de richesse que dhommes.
- Et les structures ?
- Pour conclure cette partie
- 3° Partie : des solutions
- Le producteur crée le produit, le commerçant crée la richesse
- Ce qui caractérise notre département
- La richesse économique, cest quoi ?
- En conclusion
- 4° Partie : A la recherche dune identité
ou comment rentrer dans le 3° millénaire ?
- 1) - Les Pyrénées-Orientales en quelques chiffres
- 2) - Foncier agricole
- 3) - De la performance en agriculture
- 4) - Viticulture
- De quelques paradoxes
- A quelques comparaisons
- Les Rivesaltes
- Les Muscats de Rivesaltes
- Les Côtes du Roussillon
- Les vins de cépage
- Banyuls et Collioure
- Maury
- De limage commune
- 5) - Arboriculture
- 6) - Maraîchage
- 7) - Les produits biologiques
- 8) - lagro-alimentaire
- 9) - Les structures de lagriculture
- 10) - Dune manière générale en agriculture
- 11) - le tourisme
- 12) - La promotion du département
- 13) - Aménagement du territoire
- 14) - lindustrie et le tertiaire
- 15) - Le commerce
- 16) - Un mot sur Perpignan - Centre Ville
- 17) - Encore un petit mot sur lIndépendant
- 5° Partie : Ferme les yeux, imagine le Roussillon dans trente ans
- 1) - Dessine-moi le Roussillon quand je serai grand
- 2) - Et si rien de tout cela narrivait ?
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